增强记忆力治老年痴呆食疗方

莺歌

增强记忆力治老年痴呆食疗方

来源：老人网

             核心提示：有些人一上了岁数，就容易记不住事情。“咦？我钥匙放哪了？”“咦？我手机放哪了？”“咦？我眼镜放哪了？”……于是乎就变成每天在自己的家里、单位里、包里寻寻觅觅的找东西。如果您也有小编刚刚说的这些情况，可要小心了！您可能已经有轻微的记忆力减退了！

   近年来老年痴呆症发病率越来越高，对老年痴呆的治疗显得尤为重要。

      随着老龄化社会的到来，老年痴呆症正在成为世界性的社会难题，发病率越来越高，已上升为常见死亡原因的第3位，仅次于心脑血管病和癌症。

   许多人出现老年痴呆之后，从注意力、记忆力严重衰退开始，如经常忘事，且有些事刻意去记还会忘，事后还想不起来，严重影响了工作和生活。再进一步发展，患者的日常生活能力下降，甚至不认识配偶、子女，连大小便也不能自理，给自己和周围的亲朋带来无尽的痛苦和烦恼，因此，对老年痴呆的治疗显得尤为重要。那么，吃什么能够预防老年痴呆呢？

增强记忆力 预防痴呆的食物

1、核桃

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸——亚油酸，被机体吸收后能变成脑细胞的组成物质。

2、鱼

多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。

4、桂圆肉

桂圆肉对治疗老年性痴呆、心脾气血两虚者有益，同时有助于防治畏寒乏力、面足浮肿。

5、菠菜

菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1、B2等营养成分，是脑细胞代谢的最佳供给者之一，还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害物质有清除作用，常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。

6、花生

花生有很强的抗老化功能，常食花生可增强老年人的记忆力、延缓其脑功能的衰竭。

7、荔枝

荔枝对治疗痴呆、心脾气血两虚，兼有胃阴不足、心烦口渴的患者较为适宜。

8、五味子

五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力。

食疗方增进记忆力 治健忘痴呆

在此提供几个民间常用治疗老年痴呆的偏方，患者不妨一试。

1、松针适量，水煎代茶饮。主治健忘。

2、大蒜1头，捣烂；炒芝麻180克、蜂蜜180毫升，与蒜泥混合，置冷暗处1个月以上。每次半茶匙，用90毫升热水冲服，每日1次，最多不能超过2次。可增进记忆力。

3、熟地、淮山药、山萸肉、生地各15克，党参、黄芪、茯苓、酸枣仁、泽泻各12克，龙骨（先煎）、龟板（先煎）各18克，五味子、石菖蒲各9克，远志6克。水煎分3次服，隔天服1剂，连服15剂。

4、花生米45克、粳米60克、冰糖适量。同入砂锅内，加水煮至米烂汤稠为度。每晨空腹温热食之。花生米中的卵磷脂是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。

5、羊脑1个，蒸熟后调味食用。有益肾健脑的功效。

6、桂圆10个、红枣10个，放适量水煎服，每晚睡前服。适用于老年性痴呆患者夜间失眠、易惊、烦躁不宁。

7、紫菜10克、鸡蛋2个，炖汤。此治疗老年痴呆的偏方适用于老年痴呆患者辅助治疗。

老年人记忆力减退咋办？5大食疗方缓解症状

老人文章排行榜 2016-07-18新浪中医

　　来源：《中国食疗大全》。

　　组成：银耳6克，鸽蛋12个，核桃仁15克，荸荠粉60克，白糖、植物油各适量。

　　功能：补肾益髓，滋阴养脑，润肺消积。

　　制法：银耳在温水中浸泡1小时，洗尽杂质，盛入碗内，加水后上笼蒸1小时左右。鸽蛋另锅放水煮熟，捞出入冷水中，浸后敲剥去壳，放入碗中。荸荠粉另碗加水调成粉浆。锅置火上，加清水，滗入蒸银耳的汁，倒入荸荠粉浆，加白糖、核桃仁(捣成泥)，搅拌匀，成核桃稀糊，盛入汤碗内。将银耳放在核桃糊的周围，再将鸽蛋镶在银耳周围即成。每日1剂，分2次服。

　　适应证：记忆力衰减、腰膝酸软、肠燥便秘、口舌干燥、吐痰不畅、老人体虚等症。健康人及亚健康者亦可作为保健饮食。

　　按：银耳性滋润，有生津补阴之功。鸽蛋含营养素比较全面，能补虚羸。核桃仁补肾益髓，能润肠养脑。荸荠清化热痰，善消痞结，又能开胃下食，四味相合，滋阴补肾、益髓养脑，并有润肺润肠之作用，故“老慢支”干咳、老人虚秘、腰酸、记忆力衰退、营养不良等辨证属于肺肾两虚诸症，均可食用。

　　此方用料虽均廉价常品，但性味平和，口味不错，若比功燕窝、虫草，作用实更为可靠。

　　三珍米粥

　　来源：《药膳粥谱》。

　　组成：桂圆肉、莲子各15克，红枣10克，糯米50克，白糖适量。

　　功能：养心宁神，益智健脾。

　　制法：莲子去皮、心(若用通心莲，洗净即可)，红枣去核。糯米淘好后与诸物一起下锅，加水适量，大火煮沸后，改小火慢煮，至粥成即可。

　　适应证：记忆力减退、睡眠不佳、面色不华、体质虚弱等症。

　　按：桂圆、莲子都有养心宁神作用，红枣、糯米则有健脾厚肠之效。诸物相合，在健脑益智方面稳妥有效，从事脑力劳动的体虚老人可经常食之。择单味煮粥或加味，可酌情而定。

　　健脑茶

　　来源：《家庭药茶》。

　　组成：枸杞子、酸枣仁各30克，红糖适量。

　　功能：补肾养心，镇静安神。

　　制法：枸杞子、枣仁温水略洗后与红糖一起放入茶杯内，冲入滚开水，盖紧盖，焖泡20分钟，当茶饮，饮完后可再次冲泡。每日1剂，随冲随饮，冲泡至药味尽为止。

　　适应证：记忆力减退、心悸失眠、头昏眼花、心烦意乱、精力衰退、神疲乏力等症。

　　按：枸杞子主要用于补肝肾、明耳目，并有强阳补血之效。枣仁则是中医治虚烦不眠、惊悸怔忡之要药，《本草汇言》有“敛气安神、荣筋养髓”之说。中医理念，肾主骨而生髓，脑为髓海，此方从补肾益髓入手，组方简洁，功力专一，名叫健脑茶，道理即是在此。此茶“对中老年人及脑力劳动者具有较好的健脑益智和延缓衰老的功效”，此说不虚。

　　补脑增智饮

　　来源：《食物补疗大全》。

　　组成：牛奶180毫升，鸡蛋黄30克，胡萝卜半根，苹果、橘子各1个，人参1.5克。

　　功能：滋阴益气，生津爽神，补脑增智。

　　制法：先将牛奶煮沸，再将已煮熟的鸡蛋黄压碎，搅和在牛奶里使匀。胡萝卜洗净、苹果去皮，切小块，橘子取瓤，一起榨取汁，加入蛋黄奶中。人参煎取汁兑入，和匀即成。

　　适应证：老年人用脑过多、精力不济、记忆力减退、身体虚弱等症，健康人亦可用作保健饮料。

　　按：牛奶营养丰富，能泽枯理虚，有改善脑功能的作用。蛋黄含卵磷脂较多，也能提高脑的功能，增强记忆力。胡萝卜、苹果所含多种维生素及无机盐，亦利于健脑益智。橘子为碱性食物，有中和体内酸性活质、活跃思维、增强记忆力的作用。人参大补元气、养心安神、益智增慧。故对体虚老人来说，是利于补脑的保健饮料。

　　益智油膏

　　来源：《增寿益智药膳食品》。

　　组成：远志15克，益智仁、石菖蒲12克，面粉500克，糯米粉50克，鸡蛋6个，黑木耳、银耳各10克，芝麻20克，核桃仁50克，白糖、熟猪油、植物油各适量。

　　功能：通窍益智，养心补虚，开胃健脾。

　　制法：前3味药饮片水煎头两汁，混合，静置后取上清液。糯米粉炒香，核桃仁炒熟捣碎，黑木耳、银耳水发后切碎，芝麻炒香。将白糖、核桃仁泥、炒糯米粉及其他物品一起混合搅拌成馅料。白糖、鸡蛋、熟猪油、药汁等与面粉拌和成面团，揪成面剂，擀成面皮，包入馅料，摆成三角形，入油锅中炸熟即可当主食吃。

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　　适应证：记忆力衰减、注意力不集中、精神疲惫、纳呆、头昏、嗜睡等症。

　　按：面粉系小麦所制，《本草拾遗》说：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”《本草再新》说：“小麦养心、益肾，和血健脾。”而远志、益智仁、菖蒲三药，也都有开窍、益智、养心之作用，这是此饺之主体。其他如鸡蛋、银耳、芝麻、核桃等都有滋润补虚、益肾养髓等方面的作用，故老人记忆力衰减、腰酸头昏、寐差、虚秘等体虚不足之症，食之可有理虚抗衰之效。